CUCINA ITALIANA, CUOCO STRANIERO?
Francesco Armillei su LaVoce segnala e documenta quello che è sotto gli occhi di tutti: la quota di lavoratori con cittadinanza extra-europea nella ristorazione sale costantemente da circa dieci anni. Percentuale di assunzioni lavoratori con cittadinanza extra UE Per gli addetti alla cucina, nel 2014, il 41% delle assunzioni riguardava lavoratori con cittadinanza extra-europea, mentre […]
“VADO A UN CONCERTO E ANCHE IN VACANZA”
Sempre a proposito di semplificazione, di come le esperienze stiano evolvendo nelle scelte di viaggio parla McKinsey nella sua ultima ricerca[1]: i turisti nella destinazione cercano esperienze ma spesso trovano eccessiva ed opprimente l’ampiezza delle proposte disponibili, e desiderano invece piattaforme facili da usare e in grado di selezionare le esperienze e offrire prenotazioni fluide […]
ATENE DIREZIONE BARCELLONA
Tra i paesi che stanno imponendo restrizioni agli affitti brevi compare adesso anche la Grecia, che, come ha fatto Barcellona, ha annunciato una stretta sugli affitti brevi: dal 1° gennaio 2025 non saranno rilasciate nuove licenze per le locazioni turistiche ad Atene. La città è un altro noto caso in cui il turismo di massa […]
CUCINA UNESCO A TRAZIONE INTEGRALE?
Se il tema della candidatura della cucina italiana a Patrimonio UNESCO ha di recente infiammato molte discussioni, resta da capire come questo ulteriore riconoscimento possa concretamente impattare sulle dinamiche del turismo e non solo, come ben sottolineato dal Presidente del Gambero Rosso Paolo Cuccia all’evento The Queen of taste di Cortina d’Ampezzo: andare oltre la […]
TASSA DI SOGGIORNO TUTTA ITALIANA
Il Ministro del Turismo ha fatto cenno a una possibile trasformazione della tassa in imposta di scopo, con entrate da destinare al turismo stesso attraverso iniziative volte a migliorare il decoro e la sicurezza delle destinazioni con regole uniformi per tutto il territorio nazionale. Molti aspetti ancora non sono chiari, ma pare che il contributo […]
GRANDE RACCORDO ANULARE DELLE BICI DI ROMA
All’Ecofest di Roma è stato consegnato un premio alla rete GRAB per l’ideazione e il finanziamento del Grande Raccordo Anulare delle Bici, un progetto partecipato per la realizzazione di un anello ciclopedonale accessibile a tutti che si sviluppa per 45 km all’interno della città di Roma. Un’infrastruttura leggera e ad alta redditività ambientale, sociale, economica […]
LA SINDROME DEL SEGNO “MENO”: ANDAMENTO DEL TURISMO A FINE ESTATE 2024
Alla prima decade di settembre non esiste ancora un dato ufficiale nazionale, neppure l’infografica del Ministero del Turismo che normalmente viene pubblicata alla fine di ogni mese. In assenza di questa fonte, i dati disponibili si riferiscono a sondaggi “di parte” o a comunicazioni regionali/locali, che spesso alimentano polemiche tra i diversi soggetti, con un […]
“TELEFONAMI TRA VENT’ANNI” – SPECIALE DEMOGRAFIA (E TURISMO)
TRA LE TANTE CHIACCHIERE “DA OMBRELLONE” ANCORA UNA VOLTA È L’ISTAT A DIRE QUALCOSA DI FONDATO E DI SERIO, ANZI PREOCCUPANTE, CON IL REPORT “IL PAESE DOMANI”, PUBBLICATO IL 24 LUGLIO 2024 E RECANTE STIME SULLA POPOLAZIONE RESIDENTE ITALIANA E SULLE FAMIGLIE, PROIETTATE AL 2043, 2050 E 2080. Se c’è qualcosa a cui non si […]
AGOSTO SONDAGGIO MIO GIÀ TI CONOSCO
Si sta fortunatamente per esaurire l’ondata delle ricerche d’estate, quasi nessuna finalizzata a conoscere i fenomeni e le tendenze, quasi tutte “ispirate” da un’impresa o da una categoria, e miranti a sostenere che le cose vanno bene sì, ma “ci vorrebbe un aiutino”. Luglio è da sempre il mese in cui tutti parlano di turismo, […]
FORSE NON TUTTI SANNO CHE… FACEBOOK VALE IL DOPPIO DI X-TWITTER
