Negli ultimi tre anni, il settore della ristorazione in Italia ha visto un notevole aumento delle offerte di lavoro, con le richieste che superano i candidati. Un’analisi di Indeed ha evidenziato tra le professioni in crescita proprio quelle legate alla ristorazione, oltre a quello dell’assistenza alla persona. Tra le professioni del settore HoReCa, gli addetti alla ristorazione (+472%), receptionist (+343%) e baristi (+312%) sono i più richiesti. Tra le priorità delle aziende dovrebbe esserci anche la creazione di ambienti di lavoro più attrattivi e motivanti. Per questo Majorian ha lanciato un programma per affrontare la carenza di professionisti nel settore dell’ospitalità e migliorarne l’immagine sociale. Si chiama Peace&Work e, a partire dal 2023, ha coinvolto oltre 4.300 lavoratori dipendenti attraverso 252 audit in Francia e Italia, allo scopo di studiare come migliorare la qualità della vita lavorativa nel settore dell’ospitalità. Attraverso l’elaborazione di piani di azione specifici per ogni struttura, queste possono certificare la propria qualità della vita lavorativa, puntando ad attirare talenti e trattenendo il personale già occupato.
